كريب النوتيلا والموز
مقادير كريب النوتيلا :
بيض عدد ٣
٣ كوب حليب.
كوب ونصف دقيق.
٢ ملعقة كبيرة سكر.
رشة ملح.
٣ ملاعق كبيرة زبدة.
ملعقة صغيرة فانيليا.
موز عدد ٢.
٢ ملعقة سكر مطحون.
كوب شوكولاتة سائلة .
طريقة تحضير كريب النوتيلا :
نخلط الدقيق والحليب والسكر والملح في وعاء.
نضيف بياض البيض للدقيق ونخلط جيداً.
نضيف الفانيليا .
نذوب الزبدة ونتركها لتبرد ثم نضيفها للمزيج.
نضيف كوب من الماء للمزيج حتى يصبح متوسط اللزوجة.
نسخن مقلاة التيفال الى درجة حرارة متوسطة ونسكب كمية من المزيج .
نحرك المقلات بشكل دائري ليتوزع المزيج في المقلاة جيداً
عندما يتغير لون رغيف الكريب من الجوانب نقلبه ليتحمر من الوجه الثاني.
يجب ان تكون سماكة رغيف الكريب لا تتجاوز ٢ ملم .
نعيد الكرة لينفذ المزيج .
عند التقديم نضع قطع الكريب في الطبق ونضيف الموز والشوكولاتة في كل قطعة ونلفها ونقطعها ونرش السكر المطحون والشوكولاتة السائلة على الوجه