بطاطس بالجبنة بالفرن
المقادير :
- 4 حبات بطاطس مقطعة شرائح
- ¼ كوب زبدة أو زيت زيتون
- 1 بصلة مفرومة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ⅛ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 كوب برش جبنة شيدر
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
طريقة التحضير :
- نسلق البطاطس ثم نقشرها ونقطعها شرائح رقيقة ثم نضعها في طبق فرن مدهون بالزيت .
- نحمي الزيت أو الزبدة في مقلاة ونضيف البصل والملح والفلفل الأسود ونحرك حتى يذبل البصل .
- نضع المزيج فوق البطاطس ونغطي الطبق بورق القصدير ونضع الطبق في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج البطاطس .
- نزيل ورق القصدير ونرش برش الجبنة والبقدونس فوق البطاطس ونعيدها للفرن لمدة 10 دقائق حتى تذوب الجبنة وتصبح البطاطس مقرمشة وبذلك تصبح جاهزة للتقديم .