خبز الدار

                                   خبز الدار

المقادير :

• 500 ج طحين
 
• 350 ملليلتر ماء دافي
 
• 1 ملعقة كبيرة ونصف الملعقة خميرة خبز
 
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
 
• 1 ملعقة كبيرة ملح
 
• 1 حبة بيض
 
• 1 ملعقة كبيرة حليب بودرة
 
• 1/2 ملعقة يانسون
 
• 1/2 ملعقة حبة البركة
 
• 2 ملعقة سمسم مطحون ومحمّص
 

طريقة التحضير:

خبز الدار

• 1
  يوضع الطحين مع الزبدة الذائبة ويفرك جيدا ويخلط مع باقي المكونات والماء
• 2
  يعجن لمدة 10 دقائق ويترك ليتخمر 1/2 ساعه أو أقل حسب درجة حرارة الغرفه
• 3
  يشكل ثم يترك ليتخمر مرة اخرى
• 4
  يدهن بالبيض (حسب الرغبة) مع قليل من الحليب
• 5
  يخبز لمدة 20 دقيقة على 400 درجه فهرنهايت